anwar
عدد الرسائل : 201 الاوسمة : : تاريخ التسجيل : 05/12/2009 السٌّمعَة : 0
| موضوع: كعكة محشوة بالشوكولاتة الثلاثاء فبراير 09, 2010 10:19 am | |
| ) كعكة محشوة بالشوكولاتة
المكونات: بيض سكر ناعم خلاصة فانيلا ليمون دقيق عادي مسحوق الكاكاو زبدة علبة حليب نستله شوكولاتة بالحليب قشطة نستله
طريقة التحضير: اخفقي البيض مع السكر الناعم، والفانيلا وبرش الليمون لمدة ثماني دقائق أو إلى أن يسمك المزيج. انخلي الدقيق ومسحوق الكاكاو فوق خليط البيض على ثلاث مراحل. استخدمي ملعقة معدنية لخلط المكونات ببعضها بتروي.
وزعي المزيج بتساو فوق قالب الكعكة المستطيل والمسطح وادهنيه بالزبدة أو الزيت وثم غطيه بورق الخبز. ضعي القالب في الفرن لمدة نصف ساعة إلى أن تبدو الكعكة شديدة عند لمسها بخفة. أخرجي القالب من الفرن وضعيه جانبا كي يبرد. في الأثناء، ضعي الزبدة مع حليب نستله المكثف المحلى والشوكولاتة المكسرة في قدر متوسطة وغير لاصقة ثم حركي المكونات فوق نار خفيفة إلى أن تذوب الشوكولاتة.
أضيفي قشطة نستله وحركي ثم ضعيها جانبا كي تبرد، ضعي القدر في البراد حتى تشتد المكونات قليلا وتصبح قابلة للمد. قطعي الكعكة إلى قسمين متساويين ولفي شرائح الكعكة على شكل سندويشات مع استعمال نصف كمية الحشوة. مدي الكمية الباقية من الحشوة على وجه الكعكة وجوانبها. ضعي القالب في البراد إلى أن يحين وقت التقديم ثم ُقطعيها إلى شرائح وقدميها مع عصير الكوكتال
|
| |
|
Admin
عدد الرسائل : 332 : رتبة : تاريخ التسجيل : 09/06/2008 السٌّمعَة : 0
| موضوع: رد: كعكة محشوة بالشوكولاتة الثلاثاء فبراير 09, 2010 10:26 am | |
| لديدة بارك الله فيك | |
|