anwar
عدد الرسائل : 201 الاوسمة : : تاريخ التسجيل : 05/12/2009 السٌّمعَة : 0
| موضوع: دجاج مع مرقة الليمون الخميس مارس 04, 2010 7:21 am | |
| دجاج مع مرقة الليمون
المكونات: صدور دجاج فليفلة خضراء فليفلة حمراء فليفلة صفراء بصل زيت زيتون كركم تشيلي بودرة بشر ليمون عصير ليمون
طريقة التحضير: سخني الفرن، قطعي الخضروات إلى مكعبات، واسكبي الزيت في صينية الفرن الزجاجية ثم ضعي الخضروات عليه. في طنجرة، سخني الماء مع قليل من الملح والكركم والقرفة واتركيه يغلي بعدها اسكبيه على الخضروات في الصينية، أضيفي التشيلي والليمون وبشر الليمون وحركيه ثم غطيه وحمريه في الفرن لمدة نصف ساعة- حركيه مرة خلال ذلك.
أضيفي الدجاج فوق الخضروات واخبزيه مدة نصف ساعة أخرى. عندما ينضج اسكبي المرق في صحن التقديم ورتبي صدور الدجاج وسطه ثم قدميه مع الأرز الأبيض
|
| |
|