عدد الرسائل : 201 الاوسمة : : تاريخ التسجيل : 05/12/2009 السٌّمعَة : 0
موضوع: بيض مسلوق بالبطاطس الإثنين مارس 08, 2010 4:43 am
بيض مسلوق بالبطاطس
المقادير :
5 بيض 3 حبات بطاطس ,متوسطة الحجم 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال 1 ملعقة كبيرة زعتر ,مجفف ومطحون ( اختيارى ) 1 ملعقة صغيرة بهارات ملح و فلفل
الطريقة :
تسلق البطاطس بقشرها فى الماء حتى تطرى حوالى 20 دقيقة لتصفى البطاطس وتقشر ثم تقطع الى قطع صغيرة. فى اثناء سلق البطاطس وتقشيرها ؛ يسلق البيض مع قليل من الملح حتى ينضج جيداً. يقشر البيض ويقطع الى قطع صغيرة كالبطاطس . يخلط البيض والبطاطس والملح والفلفل والزعتر والتوابل الأخرى فى وعاء كبير . يضاف الزيت وخليط جميع المكونات جيداً