anwar
عدد الرسائل : 201 الاوسمة : : تاريخ التسجيل : 05/12/2009 السٌّمعَة : 0
| موضوع: بروشيتا الأربعاء أبريل 21, 2010 9:11 am | |
| بروشيتا المكونات: طماطم بصل زيت زيتون زعتر طازج ريحان طازج ملح فلفل أسود بهار مخلوط بقدونس خبز رقيق جبن بارميزان
طريقه التحضير: قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة، قطعي البصل إلى قطع صغيرة وأضيفيه إلى الطماطم أضيفي زيت الزيتون واخلطي المكونات جيدا.
قومي بفرم الأورغاني والريحان والبقدونس واخلطيهم مع الخليط السابق أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهار المخلوط. في صينية واسعة رتبي شرائح الخبز ووزعي فوقها الخليط ثم رشي السطح بجبنة بارميزان المبشورة.
ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة عشر دقائق إلى أن يحمر الخبز من الأسفل ثم اشعلي الفرن من فوق واتركي الصينية لمدة خمس دقائق. عندما تنضج البروشيتا رتبيها في صحن التقديم وقدميها مع صلصة الطماطم واللحم المفروم | |
|